老街上新记：30年了，还是那个味！

“来碗油茶，再加一个茶叶蛋。”“好嘞！要不要放辣？在这吃还是打包带走？”……一大早，曙光路小吃美食街老孙油茶店的老板娘陆宁忙得不可开交，这边话刚说完，又赶紧端上一份鸡蛋饼给另一桌客人上餐了。

这家老孙油茶店已经在曙光路开了30多年，在合肥早餐圈内小有名气。每天凌晨3点半陆宁就起床准备，上午11点多收摊，每天大约能卖掉7大锅油茶，生意红红火火。

家住蜀山区的郭雯夕在网上刷到了曙光路这里的美食，特意和朋友一起过来打卡。“味道挺不错，不虚此行。”附近一些住户告诉记者，“不光是油茶，这里的牛肉汤、馄饨、炸鸡、饭团、火锅……也是远近闻名的老味道和网红小吃。”在许多网友的分享推荐下，不少食客慕名而来。

老孙油茶店旁，街头的一个老门柱，见证着这条小吃街的历史。“1950年7月20日皖北行署水利局成立……此门柱即为老水利局（厅）机关原址的大门门柱。”这个70余年历史的老门柱旁的碑文上，记载着它的故事。后来，这里人气越来越旺，逐渐聚集起各类美食和小吃。

随着时间的流逝，设施的老旧破损，这里也一度变得脏乱差。“一到下雨，巷子里积水，走路都要踮着脚走。”社区工作人员介绍，前些年，这里占道经营情况比较严重，而且地面坑洼，时常有积水和油污，环境卫生堪忧，成为文明创建中的难点，这里也逐渐被人们所淡忘。

为此，芜湖路街道听取居民意见建议，选择对曙光路东巷及周边部分区域进行改造提升。“对原有民房按照民国时期建筑风格进行加固改造，增加了新的摊群点，并对道路沿线原有摊点进行了整治提升，使其规范有序经营。老水利局（厅）机关原址大门门柱也得到了修缮保护。”芜湖路街道相关负责人介绍，“改造过程中，还特意保留了配钥匙、改衣服、修鞋的小铺子，方便居民‘小修小补’，留下老城的烟火气和老味道。”

“曙光路道路较窄，菜市场门前这段短短200多米的道路两旁，聚集着几十家不同业态的摊点和店铺。”芜湖路街道东陈岗社区党委书记、社居委主任姜大成告诉记者，改造后硬件设施提升了，但如果软件跟不上，改造的效果就会打折扣。

为此，这里引入了专业的物业管理公司并对其进行管理服务绩效进行考核，街道和社区还联合相关部门对这里开展常态化管理。“及时疏导交通，定期对这里的食品安全、燃气安全等进行检查，让大家能够更好地来这里打卡美食。”

“现在环境变好了，我们以前摆在马路上，现在统一搬到路边的铺位内，生意也不错。”已经在这里经营了20多年豆腐脑的石老板，谈起了自己这几年的感受。

“我已经在这吃了将近20年，这里生活方便，环境也越来越好，东西好吃又便宜。”家住附近的王老是这里的老主顾，一碗油茶、一个鸡蛋饼，就是他的早餐。虽然在其他地方也有房子，但王老依然舍不得搬走。“我们这些老同志已经习惯了这里，让我去别的地方，我还舍不得走呢！”王老自豪地对记者说道。（区融媒体中心 叶玉庭）