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快来!初冬里的第一杯油茶!

编辑日期:2023/12/10 11:07:23   作者:新闻中心   

在包河,有这样一处宝藏美食聚集地。每天清晨的第一缕烟火从这里升起,这里便是曙光路。今天,就跟着小包,一起打卡各种美食吧~

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美食街位于曙光路与黄山路交口东南,曙光路菜市场东侧。这里有着地道的蒙城油茶、阜阳卷馍、千张卷油条、糯米饭团、鸡蛋饼、馄饨、豆腐脑、辣糊汤……还有合肥本地特色的狮子头、油香、麻圆等,共20多家早餐店铺、近百种特色美味。有些本以为已经“失传”的早点,在这里也能品尝到。

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一大早,小包来这里,各色早点的香味扑面而来,店铺前的桌椅上座无虚席,不少摊位前市民们正在排队点餐。

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这里的好几家油茶店,都在合肥小有名气。老孙油茶店,已经有着33年的历史。如今,奶奶、媳妇、孙女三代人共同经营着这家油茶店。老孙变成了小孙,不变的是熟悉的味道和浓浓的烟火气。

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摊位中,一个约半米高的大茶壶,看起来有些年头了,老板轻轻一压,壶身倾斜,便从长长的壶嘴中倒出热气腾腾的油茶,温暖着这个冬天的每一个早晨。

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油茶里有千张丝、面筋、黑芝麻、大葱、花生米等,咸香适口,黑胡椒味浓郁。老孙油茶店老板告诉小包,这里经常有顾客从合肥其他地区驱车前来,只为喝上一口油茶,吃一份刚出锅的鸡蛋饼。

皖北小吃千张卷油条也是这里的一大特色。一张千张、一份秘制酱料,再加一些青椒片,放上酥脆的油条轻轻一卷,一份千张卷油条就制作而成。“脆、韧的口感搭配咸、甜、辣的味道,让你辣的吸气,却又充满享受。”有网友这样评价道。

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限量供应的炸鸡、30年老店的糯米饭团、还有新鲜出锅的狮子头、油香、麻圆等,吃上一口,就让人感受到小时候的味道。

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“这里的早点非常正宗且种类丰富。”在附近上班的卫先生是这里的常客,他最爱的是千张卷油条,买上一份,再来上一碗油茶或豆腐脑,又是元气满满的一天。(区融媒体中心 叶玉庭)