韶关乳源：发展精深加工让笋竹增值生“金”

日前，记者走访韶关市乳源瑶族自治县大布镇钨英村的笋竹收购点看到，这里人头攒动，热闹非凡。村民将一袋袋刚从山里挖出来的鲜笋运来，一派丰收景象。

引进设备发展笋竹精深加工

大布镇地处粤北山区，自上世纪90年代以来就有种植麻笋竹的历史。目前，大布镇共有笋竹种植面积近2万亩，笋农约290户，绿色无公害鲜笋年均产量超1.5万吨，笋竹制品年产量近600吨，产业链总产值超5000万元，麻笋竹的产业制品笋干已经成为该镇最具代表性的农业特色产业之一。

“现在我们联同周边几个村每年可以生产鲜笋1600吨，笋干75吨。笋竹产业每年能创造收益近千万元，已成为我们村增收致富的龙头产业。”钨英村党支部书记文雄辉自信满满地说。

通过充分发挥大布商会平台作用和大力培育笋竹两用林基地等形式，大布镇引进商会投资3000万元成立广东来辉鸿农业经济研发有限公司，在钨英村重点打造了占地面积800平方米的来辉鸿笋竹加工厂，建设5条笋干标准化生产线。为增加产品附加值，该镇引进了一批技术含量高、自动化程度高的笋竹加工新设备，不断加大脱水笋干、低盐绿笋等绿色产品的研发力度，推动大布镇笋竹产业由笋竹资源优势向精深加工优势转化，实现技术水平和经济效益“双提升”。

如今，在来辉鸿笋竹加工厂的示范带动下，大布镇笋竹产业逐步由家庭经营向规模化发展。大布镇巧借“竹”资源发力，带动全镇10户脱贫户发展笋竹产业，新增种植竹笋500亩，亩产从400公斤提高到600公斤以上，为脱贫户户均增收约1万元。

借力高校指导农户科学管育

为了确保鲜笋品质，促进笋竹种植丰产增收，大布镇从源头上加强农业技术保障，借力高等院校、农技部门指导农户科学管育竹山。农技服务小分队深入竹山开班授课，手把手教笋农科学育笋采笋。

此外，该镇充分利用电商平台拓宽销售渠道，依托“乳源三宝”品牌影响力，在埕头村打造“乳源三宝”农产品推广体验中心并配备助农直播间，并以举办大布腐竹旅游节等系列活动为媒介，推动实现“互联网+笋竹”的线上线下一体化销售模式，有效打通了从原材料到市场的各个环节。截至目前，该镇累计销售笋产品超4.9万件，销售额达85.75万元。

大布镇党委书记赵少辉表示，未来，大布镇将做活做强笋竹文章，集中力量建设好来辉鸿笋竹精深加工示范项目，发展和壮大笋竹精深加工企业，不断延伸产业链条，为笋竹加工提效增值生“金”。

文  羊城晚报全媒体记者 李泽宇 通讯员 林悦憧 张鑫