守底线、查隐患、保安全，强化进口冷链食品风险防范

为进一步落实疫情防控要求，全力做好疫情常态化防控工作，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险。近日，包河区望湖街道卫塘社区食安办联合望湖街道市场所开展“卫塘社区食品安全大检查”活动，全面加强重点人群管理、重点场所管控，织密织牢疫情防控网。

本次风险排查活动中，望湖街道市场所带领工作人员对卫塘社区辖区内食品经营单位进行全面检查，主要对食品经营单位的营业执照、餐饮许可证、食品流通许可证、工作人员健康证、进货台帐、供应商资质、食品店堂及加工房的卫生状况和三防措施进行检查。针对现场发现的问题，望湖街道市场所高所长现场给出指导性意见，并责令商户尽快整改落实到位。卫塘社区食安办工作人员表示会对检查情况持续跟进，督促商家及时整改。

面对疫情新形势，卫塘社区食安办快速响应，于次日组织工作人员再次对辖区内重点场所，特别是涉及进口冷链食品的经营商户进行专项检查。检查过程中，工作人员认真开展进货查验工作，对进口冷链食品进行严格的追溯管理，拍照留存商品新冠病毒核酸检测合格证明、进口冷链食品消毒证明等相关资料。随后工作人员向商户发放《关于对进出口冷链食品进行风险排查和登记报备的告知书》，并告知商户，凡是进货查验记录不全或不能提供货品核酸检测合格证明、消毒证明的，一律不得经营，在经营过程中如有发现任何异常情况，应立即向社区报备。

下一步，卫塘社区食安办将严格落实望湖街道市场所的相关要求，持续全面对辖区内各类食品经营单位、食堂、酒店宾馆等重点场所做好排查工作，引导冷链食品经营者严格落实食品安全主体责任，做到辖区内进口冷链食品及其他冷冻食品来源可溯、去向可追、问题可查，实现冷链食品生产经营全过程控制，切实保障辖区居民的身体健康和生命安全。