包河区卫生局教育局联合检查农村学校食堂

    为进一步加强农村学校食堂食品安全监管工作，3月20日，包河区卫生局、区教体局、卫生监督所联合对辖区内农村中学开展食品安全检查。
    检查组采取看现场、查档案、问询了解等形式，重点查看农村学校食堂食品安全监管情况，从业人员的健康管理与培训情况，采购食品、食品原料及食品相关产品进货查验索证索票、台账登记情况，食品储存状况，食品加工用具卫生安全状况，餐具清洗消毒保洁情况等。
    通过检查、指导，帮助学校进一步完善防范措施，加强领导，健全管理网络，做到规范操作，从而有效控制和消除学校食品安全隐患。