我区2家企业入选市首批放心豆制品生产商

    近日，合肥市首批8家放心豆制品生产商名单公布，我区合肥西源农业科技发展有限公司、合肥丰长蔬菜专业合作社榜上有名，成功入选。
    据了解，两家企业均实行豆芽机械化、规模化生产，对豆芽生产过程实行规范化管理。记者在西源农业科技发展有限公司车间内看到，高科技现代化的豆芽生产线整齐排列，豆芽机均采用自动控制温度和淋水，分车分箱单独控制，准确高效，操作简便。为了保证豆芽质量，该公司从源头严把质量关，黄豆、绿豆等均来自东北。颗颗精心挑选的豆子在经过清洗、杀菌、浸泡等数道工序后，方能长出七八厘米的“大辫子”。“一颗黄豆变成豆芽，大约需要7到8天，在这个过程中，我们不添加任何化学药剂，所以能确保豆芽无公害。”西源农业科技发展有限公司负责人表示。
    据悉，两家企业均位于大圩镇，合肥西源农业科技发展有限公司占地面积约100亩，主要从事机械化全自动无公害豆芽苗菜的生产配送及批发，生产品种包括黄豆芽、绿豆芽，豌豆苗、黑豆芽、鲜薄荷等，并成功注册“龙须牌”豆芽商标。经过数十年的发展，该公司成为市农业产业化龙头企业、市豆制品协会理事企业、市三绿阳光工程指定企业，并于2008年通过国家农业部无公害认证。公司负责人祝斌于2010年受合肥市质量技术监督局委托，参与起草并联合制定了豆芽的合肥市地方标准。合肥丰长蔬菜专业合作社去年初成立，主营黄豆芽和绿豆芽，拥有注册商标“皖齐心”。专业合作社每天可生产豆芽20吨，主要供货周谷堆批发市场，安全生产状况良好。（沈群 王亚玲）