罍街获评“中国特色美食名街”

吸收八大菜系精华

    不久前举办的中国（合肥）第三届餐饮产业大会传来喜讯，罍街获得国字号大奖——“中国特色美食名街”称号。作为安徽最大的惠民夜市，罍街于2013年7月份开街，至今已吸引客流量过百万。
    刘鸿盛、耿福兴、印象大别山、酱出名门……罍街一期的业态主要汇聚了安徽各地的特色餐饮和中华老字号。让市民不出合肥就能体验“舌尖上的中国”的罍街，二期将延续餐饮美食这一主题，但是会将眼光投向全国，更注重商家的品牌和特色。目前正在和湘菜、川菜等八大菜系的一些代表性饭店洽谈，希望能够让中国南北方特色餐饮在此汇聚。
    “合肥作为一个正在崛起的中部省会城市，来自五湖四海的游客和客商会越来越多，我们想让他们在这里找到家乡的味道。”罍街负责人介绍。刚刚获得“中国特色美食名街”称号的罍街早已名声在外，二期招商刚启动，绿茶餐厅、客家菜等不少商家已经主动找上门来。

全力打造“最合肥”早餐一条街

    一直主打“夜市”特色的罍街一期也有早餐供应，著名的刘鸿盛冬菇鸡饺、赤豆糊、汤包等是老一代合肥人的记忆，但是零散的店面不足以带动罍街的早餐市场。在罍街二期，一条“最合肥”的早餐早茶一条街将横空出世。
    罍街管理方计划在其东南角打造一条“街内街”，引进合肥乃至全省的传统早餐，如辣糊汤、三河米饺、花卷、狮子头、小笼包等带有浓重“合肥记忆”的特色早餐30余家，形成早中晚都“有的吃”、“吃得好”的全天候美食街区。

二期更多“欢乐”元素

    台上的演员说学逗唱，台下的观众边吃边乐呵，这样的场景明年国庆将在罍街上演。超市、迷你电影院、小戏台、主题酒吧、茶馆全部到位，突出休闲娱乐文化旅游等特色，讲究品位。“二期会有保罗的口袋那样的书屋，也有像北京德云社那样的小剧场，满足市民吃喝玩乐全方位消费需求。”罍街负责人介绍。
    据悉，二期占地面积约50亩，总建筑面积约5万平方米，建筑风格偏向民国风。其中有2.5万平方米的地下车库，加上一期的车位，罍街总计规划有1238个停车位，解决了市民来罍街停车的后顾之忧。
（李锐锋 杜静）