“中隐于世”里的“洋味”

红色鸭舌帽，白色厨师装，高高的鼻梁上架着一副眼镜，在一家名叫“可伴”的面包店里，法国人菲利普正带着小徒弟在操作间里做起酥。这家开业不久的面包店位于刚刚改造完毕的曙光北路“中隐于世”文化创意街区内。装修后的小街巷色彩明快，挂满了红灯笼，洋溢着浓厚的节日氛围。
    “这里很多店主都是外国人，主营咖啡的‘造船厂’是法国人开的，‘罐头党’的老板是德国人，‘凯龙的秘密酒吧’是一位加拿大华人经营的。”项目招商部负责人介绍。穿梭在狭长的巷子里，常常会有金发碧眼的外国人与你擦肩而过，俨然是一个“国际纵队”。
    今年43岁的菲利普是“可伴”的老板兼面包师，11年前因为结识中国妻子而留在了合肥，作为一家主营全手工制作面包店的老板，菲利普对店铺周边环境的考量和要求十分苛刻，“11年里我感受到了这座城市的巨变，在这个变化中，许多具有本地特色的美好东西正在慢慢遗失。”改造一新的曙光北路让菲利普眼前一亮，“夹在两条城市主干道之间的这条小街巷新旧结合得刚刚好，闹中取静，我十分喜欢。”下一步，菲利普还计划将店铺的二楼和三楼装修成一个法式餐厅，让在合肥的法国人能尝到家乡的味道，也让本地人尝一尝正宗的法国菜。
    蜿蜒曲折的两车道、年代久远的老梧桐，在林立高楼之间的这条创意街区打造出了另一种城市风景，在这里，生活和工作的节奏都慢了下来，也让不少外国人和年轻文化人慕名而来。
    狂野的电子鼓声，激情的吉他演奏，来自苏格兰乐队的帅哥主唱，欢乐的人群海洋，这是多彩的“造船厂”酒吧夜生活。“造船厂”是一家由三对跨国夫妻共同经营的酒吧，在许多业内人士的心里，它还有一个别名——“合肥老外的乌托邦”。
    女主人徐进和法国丈夫杰米在考察店铺时，一眼就相中了这个带院子的小店，立即拍板定下，并在去年10月装修入驻。徐进和丈夫认为曙光北路是“独一无二”的，“整个街区的怀旧感非常好，我们看上这里正是因为它够破，很有老城市的味道。”如今，正在试营业阶段的“造船厂”生意十分火爆，也成了合肥著名的外国人聚集地。（周薇 邓艳梅 杜静）