罍街盛夏火热开街 平民夜市香飘全城

人气爆棚

开街仪式万众瞩目

文化雕塑生动有趣

文艺表演吸人眼球

排队等待美食出炉

□编者按
    7月19日晚19时19分，位于宁国南路和水阳江路交叉口的罍街（莲花夜市）正式掀开“红盖头”。4000平方米开放广场，7栋美食聚集楼，60多家各地代表美食，饕餮盛宴、沙画表演、文艺演出、免费礼品，甚至还有为期一周形式多样的美食文化狂欢……着实让市民吃得开心，玩得爽心！

文化寻根 彰显合肥“罍文化”

    北京东直门附近1公里多的美食一条街——簋街，汇聚了全国各地美食，是北京人以及全国各地游客体味老北京、体验市民生活的大舞台。如今，合肥的市民不用羡慕他们了，我们的美食一条街——罍街正式闪亮登场，饕餮盛宴美翻您的舌尖。
    为什么叫罍街呢？据了解，罍是商周以及春秋战国时期一种盛酒的青铜器，相当于今天的酒坛，高度一般30厘米左右。罍有圆形和方形，2008年安徽蚌埠双墩一号墓出土的春秋时期圆口镂空龙耳罍最为漂亮，原物现藏于安徽省博物馆。安徽人，尤其是皖北人喝酒又有“炸罍子”的习惯，因此就有了罍街这个称呼。“罍是老祖先智慧的结晶，也是历史文化的积淀，以罍命名旨在拯救、挖掘安徽老字号餐饮，发展壮大安徽传统特色餐饮，也是一种在美食上的文化寻根。”滨投集团相关负责人说。除此之外，罍街还开发出“罍”字系列的雕塑、工艺品、酒具等，作为“罍文化”的载体。
    在罍街入口处，罍雕塑赫然屹立。雕塑高达2.5米，是目前中国最大的罍仿制品，做工精美，器皿顶部是镂空雕纹，皿身镶嵌有四条龙，吸引不少游人前来合影留念。

专业引导 现场闹而不乱

    罍街美食多，活动丰富，食客自然摩肩接踵。车子应该停在哪里，眼花缭乱找不到想吃的美食怎么办？滨投集团早已考虑周到。罍街内部的地面停车场共有近400个停车位，私家车可以从罍街的南、北、西三个入口进入。另外，为防止开街当天车辆过多，滨投集团还协调相关部门，在宁国南路两侧设定临时停车位，并有专人负责引导车辆。据介绍，在开街的前三天，滨投集团及子公司近百名员工来到罍街做服务保障工作。
    19日19时，记者来到位于罍街东北角的停车场上，看到近100米长的停车区域分为大巴停车区和小型车辆停车区，工作人员正有条不紊地指挥车辆停车，现场秩序井然。一位负责人介绍，停车场约有20名工作人员引导车辆，另外还有一部分工作人员在维持宁国南路临时停车位秩序。
    找不到自己想吃的美食也没关系，在罍街入口处有服务中心，那里会有工作人员给您指路。在罍街的南侧，一张地图也清晰标明了罍街美食分布。

平民夜市 有吃有玩还有送

    19日傍晚，罍街已经人头攒动。在时代小雅门口，一位李姓年轻人和十多个同事把4张桌子一拼，欢快地开吃：“听说这边罍街开业，就和同事来聚会啦，没想到气氛这么热闹。”而在风味小吃区，食客们早已在喜爱的小吃面前排起长龙。家住莲花小区的高大妈带着孙子和外孙正吃得开心：“东西很实惠，味道也很好。”高大妈边吃边赞。
    这边吃得热闹，而在小吃广场的南侧，罍街开街仪式和文艺表演也吸人眼球。舞台上，沙画师表演的《罍街印象》引得市民啧啧称赞，沙子似有灵性一样在沙画师手中变幻各种造型，活灵活现演绎罍街从构思到建成的全景。
    除此之外，滨投集团还设置了“的哥有礼”和“寻找有缘人”环节，只要您是出租车司机，或者出生于7月19日，就可以在开街期间领取价值88元的大礼包一份。截至19日19时，已有60余位“有缘人”领取了生日大礼包。11岁的孟繁柯在爷爷的陪同下来到礼品领取现场，打开大礼包发现有罍酒，别提多高兴了：“这个瓶子真好看，我要把酒给爷爷喝，然后把瓶子留下来收藏。”
    据统计，目前罍街累计预约登记商家550户，意向签约商家189户，拟在项目一期入驻商家105户。罍街二期也将于明年1月份开街，面积约4万平方米。
    在商户的选择上，滨投集团也可谓花尽心思。在罍街开街前期，滨投集团曾带领项目招商小组，先后赴成都、北京、西安、南京、重庆以及皖南、皖北等地，对全国各地的中华老字号商家和特色小吃进行实地考察。如今的罍街，汇聚了合肥本地、大江南北、淮河两岸以及全国各地的特色知名小吃和老字号餐饮。在这里，不仅可以品尝到耿福兴、刘鸿盛、同庆楼、庐州烤鸭店等安徽本土的中华老字号，还可以吃到上海亿方生煎、成都钵钵鸡、哈尔滨烤羊腿以及台湾蚵仔煎等30多家百余种全国特色小吃，且价位“平民”。随着罍街二期的建设和商家的相继入驻，市民们将会享受到更加丰盛的味觉盛宴。

王亚玲 /文   杜静 李文琦/图