合肥日报：夜市让旧厂房重焕“青春”

    本报讯  闪烁的霓虹灯，整齐的餐桌，干净的菜肴，周到的服务，舒适的环境……这不是高档饭店，而是小吃夜市展示出的形象。连日来，许多市民欣喜地发现，在包河区，一些废旧厂房、荒地经过改造变成夜市美食广场，脱离了占道经营的脏乱，变得“眉清目秀”起来。

    8月4日晚上8点半，在包河区淝河路周谷堆菜市场旁青岛多彩扎啤美食广场内，卖龙虾的黄师傅正忙碌着。他一边忙着给前来点菜的客人记账、盛菜，一边笑着跟客人聊天： “今天备下的龙虾有点儿少，都卖完了，明天一定多备点。”

    该美食广场今年5月底正式对外营业，占地300平方米，之前是一家废旧车牌厂。“目前一共有10家摊位。虽然不多但个个都有特色。”广场负责人董继柱告诉记者，在这里能品尝到很多地方特色小吃。

    “想吃啥，只要去总台买一张卡，充多少钱都行。所有的摊位刷卡消费，不仅方便快捷而且卫生。”董继柱说卡内余额吃不完还可以当场退还或者下次再用。据了解，刷卡消费的夜市在合肥市尚是首家。

    包河区城管局相关负责人表示，按照规定，夜市进“场”后，所有的摊主和工作人员都要持健康证上岗，统一着装、统一保洁、统一收集餐厨垃圾，杜绝地沟油出现。

    据了解，包河区目前夜市进“广场”的有3家。经营面积最大的一家是位于淝河镇黄巷村的“创业夜市”，该夜市占地面积2300多平方米，内设标准化经营摊点48个，同时配套一个900多平方米的免费停车场和2800多平方米的绿化区。既解决了周边夜市管理难的问题，同时又解决了100多人就业。

    小吃夜市的“升级变脸”，也使小吃夜市的消费人群起了变化。记者在采访中发现，光顾美食广场的不仅有工薪阶层，还有不少“公司白领”。“尖塔顶、木纹桌椅、原木栅栏还有大屏幕投影仪，看着就很‘小清新’，晚上和几个朋友小聚在此，别有一番情调。”在万达广场工作的周女士笑着说。  

    （李多庆 杜怀才 王蔚蔚）