第十一届中国（合肥）龙虾节即将开幕

    《包河》讯  近日，记者从2012中国（合肥）龙虾节组委会获悉，经过紧张的筹备，第十一届2012中国（合肥）龙虾节将于7月20日开幕，目前各项工作已基本就序，相关单位已于昨天下午正式进入主会场安徽省古井体育馆布置，搭建主舞台、设置灯光、音响等设施。
    合肥龙虾节在历经迅速发展的十年之后，正式升格为国家级节日庆典，市龙虾协会相关人士介绍说，今年是合肥龙虾节首次升级为“国字号”，规模更大、更热闹，市民参与性更强。首先是舞台效果令人震撼，本届龙虾节将突破往届的舞台设计，运用LED户外大屏幕打造绚丽舞台，营造出无与伦比的视觉冲击。一个多月来，本届龙虾节通过美食评选、征文比赛、线上游戏及趣味争霸赛等活动，已营造出火热的气氛，吸引了众多市民的关注和积极参与。
    在龙虾节举办期间，又将给市民带来哪些精彩的演绎呢？记者探访了解到，今年龙虾节将通过邀请有关领导和知名人士触摸水晶球的方式启幕，期间最别出心裁的仪式将是“中国龙虾第一锅”揭幕仪式，据悉，这口不锈钢大锅由知名厨具生产厂家专门定制，直径1.4米，深度为0.9米，重约1.6吨，大锅上方托盘内安置两个巨型铜质龙虾，每只长约80厘米，重150斤。现场将由五名厨师烹制美味龙虾，龙虾节期间每天现场免费发放200份大锅烹制的龙虾，龙虾节结束后放置在宁国路龙虾美食街展示。此外，龙虾节一周的举办时间里，每晚均有精彩的文艺演出，以及吃龙虾喝啤酒争霸赛等多项娱乐互动活动。而关注龙虾文化和品位的市民也将亲眼见证“合肥龙虾”原产地——包河区的国家地理标志商标注册启动仪式、宁国路龙虾美食街升级安徽特色美食街正式授牌、十四大龙虾大王诞生等。
    “我们正在加班加点，完善各种细节，并悉心听取社会各界的意见和建议，力争办成一届令市民难忘的龙虾美食节。”中国淡水龙虾协会相关负责人表示。据预测，7月20日至26日，超过300万人关注的、家喻户晓的龙虾节将会再次掀起节日的狂欢。（吴小玲）