中安在线4月30日讯(记者：胡先进、实习生：郝媛媛)经过十天的预选，今天上午，由合肥市包河区主办的巢湖“十大湖鲜”经过现场激烈角逐，终于评出首届十大各具特色的菜肴。
记者从现场看到，所有参赛的菜肴都是各家饭店大厨亲手烧制的，讲究的是火工、花色和配料。
据了解，本次巢湖“十大湖鲜”评比在合肥还是第一次，目的是“展示田园特色美食，展现湖区美食文化”，参赛的饭店来自合肥市，共有17家特色饭店。
经过评委仔细评选，最终评出巢湖花鳖等十道菜肴为首届巢湖“十大湖鲜”。
