食以安为先 守护“舌尖上的安全”

《包河》讯 “忠诚履行社会责任……厉行勤俭节约美德，推行公筷公勺使用；自觉固守行业自律，模范践行职业道德；矢志确保食品安全，共铸美丽‘中国梦’。” 9月23日下午，合肥市2020年食品安全宣传周暨食品安全庐州行启动仪式在世纪金源广场举行。来自老乡鸡、同庆楼、洽洽集团、罗森便利、谊品生鲜、统一集团等11家食品生产经营企业的代表进行了诚信宣誓。

此次活动以“文明节约用餐 推行公筷公勺”为主题，旨在进一步普及食品安全知识，推行文明节约用餐良好风尚。2020合肥市“关注食药安全 关爱大众健康”公益进社区走进包河区活动也同步举行，该活动是合肥市深入开展国家食品安全示范城市创建、建设“健康合肥”的重要载体，自2018年正式启动以来，始终突出公益性、群众性、系列性和传播性，深入各大社区，直接面向居民，深受群众欢迎。

启动仪式现场搭设部门咨询展台，区市场监管局工作人员现场为市民普及食品安全知识，并安排了“食品安全你送我检”活动，免费进行食品安全快速检测。现场还进行了丰富多彩的文艺汇演和食品安全知识竞赛，我区共有12支参赛代表队参加，围绕“关注食药安全、关爱大众健康”主题，为观众朋友们“端”上了一道道风格各异、声情并茂、精彩纷呈的“才艺大餐”。

民以食为天，食以安为先，守护人民群众“舌尖上的安全”，责任重于泰山。近年来，我区深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国药品管理法》和食品安全“四个最严”要求，坚持落实党政同责，不断完善体制机制、创新监管举措，持续推进社会共治，全区食品安全形势总体稳中向好。去年，春台街成功创建省级餐饮质量安全街区。今年，罍街作为合肥市唯一推荐的街区，正在积极开展创建工作。

下一步，我区将以人民的健康安全为中心，持续推进小餐饮示范店、餐饮示范街区和食品安全工作站创建，食品小作坊规范提升、特殊食品专区（专柜）提升行动等工作，全方位开展食品安全“五进”宣传、食品安全知识大讲堂和“你送我检”“文明节约用餐、推行公筷公勺”等各类宣教活动，构建食品安全人人关心、人人参与、人人维护的良好氛围。同时，注重常态化开展疫情防控工作，积极倡导“文明节约用餐”的良好风尚，普及“推广公筷公勺”的科学理念，不断提高群众在食品领域的获得感、幸福感、安全感。 （刘环环 刘晨）