食品安全无小事——护苗行动

      最美人间四月天，春天是放飞的企盼,是播撒希望的种子。近日气温逐步提升,是细菌滋生的活跃期,为防止病从口入,全力守护在校师生“舌尖上的安全”朱岗社区食安办、安监办对辖区幼儿园开展食品安全风险隐患排查整治行动。
      通过现场查看，依次检查了食堂烹饪现场、库房、餐厅、洗消间以及粗加工间等场所及食品原料、调料的保质期和食品操作情况。
通过资料查阅方式，了解食堂食品原料的采购索证和台账登记情况、食堂从业人员健康体检、食堂卫生、食品安全信息公示栏及“明厨亮灶”工程实施等情况，对荤素及生熟未分开处理、小留样管理不规范、仓库标签标示不规范等问题，工作人员现场提出了具体整改要求，并督促整改到位。
      通过此次巡查，促进幼儿园严格执行食品卫生监督部门的要求，认真做好食品安全工作，深化食品安全意识，健全食堂卫生管理制度，为幼儿营造健康、安全、美好的生活环境。（蒙超）