农产品加工向科技要效益

农业产业和科技创新究竟如何“联姻”？

安徽泰德康农业科技发展有限公司，最早将现代化马铃薯生产线引入国内的企业，在淀粉加工领域工艺设计和设备制造方面，蹚出了自己的路子。

“关键技术上不能让人‘卡脖子’。”创始人胡东很坚定，二十年来，他是这么想的，也是这么做的。

曾经，胡东是小有成绩和名气的中国农业机械化研究院研究员。然而，一次获奖，彻底改变了他的人生轨迹。

“无意间了解到，获奖课题竟是欧洲10多年前已经研究成熟的课题，说明我们落后太多，研究思路落后，研究成果市场推广和商业化应用更落后。”

90年代中期，已到而立之年的胡东下决心舍弃“金饭碗”，去外面闯一闯。

“长期以来，我们的食品加工和农副产品加工，技术装备依赖进口、自主创新能力弱、科技人才缺乏。”胡东坦言，国内有市场、有原料，就是没有技术。

怎么办？

辞职后，胡东选择进入一家荷兰公司，“因为在这个领城，世界上做得最好的就是荷兰和以色列，我想尽可能把技术学到手。”

在胡东的心里，始终装着一个梦想：农产品加工领域，做出属于中国人自己的高端品牌。“根据当时情况，我的规划和想法是，走‘技术引进—消化吸收—赶超跨越’路线。”他回忆。

泰德康成立了。

胡东将最先进的生产设备引进到国内，因地制宜加以改良创新，并最终设计出一套植物成分提取技术及设备全面解决方案。

2006年，泰德康稳坐国内行业头把交椅，布设200多条生产线，服务120多家淀粉加工企业。同时，源自高性价比，产品成功实现欧洲进口替代。

三年后，胡东着手布局国际市场，步伐遍及全球四大洲（亚、欧、非、南美），服务客户分布三十多个国家与地区。

品牌，也成了最好的“通行证”。

胡东介绍，这些年，团队与中国环境科学研究院、乌兰察布职业学院等科研院所、大专院校合作，设立研究基地，采用“走出去、请进来”的方法，在多项填补国内马铃薯产业空白项目领域进行深度合作。

物料取样分析、原料处理、高效破碎、固液分离、脱水干燥蒸发浓缩、粉体储运、自动包装、生化反应等多项关键技术一一被团队“拿下”。

“尤其在机械蒸汽再压缩、全进全出系统、高浓度有机废水处理系统等方面，我们取得了突破性成果。”胡东很自豪。

雄厚的技术研发实力、高效的创新机制、产学研一体的驱动力、科学严格的品控及检测手段，为泰德康带来了一流的口碑。

“传统农业加工最大的问题是造成环境污染，我认为，绿色发展是必然趋势，农产品加工绝不能沿着‘洗剪吹’式的粗加工之路走下去，必须向精深加工要效益，让农产品加工‘加出’综合效益。”胡东说。

全进全出系统，正是胡东力推“绿色加工”理念下的又一产物。

据悉，这套成熟的马铃薯加工系统，可将马铃薯里面的有效成分，包括淀粉、膳食纤维、蛋白和液态肥等全部提取出来，自动化生产线高效、节能、环保，“废水”变“肥水”，无任何废弃物排出。

胡东的蓝图很美好，“下一步，我们还要努力做好横向延伸和纵向开发，攻坚薯类淀粉关键技术，开发特种变性淀粉等特殊产品，以创新工艺，擦亮农产品加工‘绿色’品牌。”

（王嫣然）