食安集训 呵护“舌尖上的安全”

7月30日，我区开展2018年度食品生产企业集中培训，全区44家企业的62名食品安全管理员参加。据悉，这是今年创建国家食品安全示范城市验收前一次全覆盖式的集训。20余名食品安全监管人员同步参训。

为期一天的集训中，学员们深入学习《食品检验在质量控制中的作用》《食品原料与食品安全标准》等管理规范类课程，并重点学习开展食品生产企业主体责任清单与自查。

“党的十九大提出实施食品安全战略，为食品安全工作指明了方向。我们也将严格遵循‘四个最严’要求，呵护群众‘舌尖上的安全’”。活动中，区食药监局相关负责人表示。 （李培）